今年も恒例のリンゴジュース絞りが行われました。
子ども達の小さい時から続けているジュース絞りも子どもが離れて住むようになりそれでも暮れの恒例行事で続けています。
朝早くからの作業で手も凍えながらリンゴの芯取りをします。この芯取りが重要で、低農薬のリンゴを使っているのですがそれでも農薬！リンゴの芯に溜まりやすいので上と下から芯を抜きます。
大鍋いっぱい絞ったら、加熱して瓶詰めします。
今年も美味しいリンゴジュースが出来ました。めでたしめでたし！
これからの物々交換は当分はリンゴジュースになりそうです。
昨日までジャンゴが寝ていた場所を今日はコエダが占領して寝ています。
ストーブの前の暖かい場所でどんな夢を見て寝ているのでしょうか？
