今日から味噌作り（3月30日）

今日から3日間、小諸すみれの加工所をお借りして毎年恒例の味噌作りです。

朝9時集合!と言う事だったのですが、行ってみるといつもに無く小綺麗でそわそわと忙しく動き回る人々・・・・・・なんとテレビの取材があると言う事で私達は「午後からだね」と言う事で退散する事になりました。

午後行ってみると、4時間もかかった取材が今終わった所でした。「女子力」と言うテーマでの取材だったそうです。

さて私達は午後にお米を蒸して、麹菌と混ぜて今日は一晩発酵させます。

美味しいお味噌が出来ますやら？