燻製日和

先日より燻製をやりたいね！と話していたのでみんな散歩の途中で桜の木の枝を拾ってきていました、昨日も大きな切り倒された桜の枝を引きずってきたので結構桜が集まりました、そこで今日決行と言う事になりました。昨日の夕方やり方を考えてテキトーにやろうと言ったら「そんな事で出来る訳ない！」と言われたのですが誰も調べて自分でやろうと言う人もおらず、でもみんな燻製したいみたいなのでテキトーに１斗缶を２個重ねてその間に網を敷いて何でもスモークすることになりました。
まず炭をおこして火種を作り、桜の枝を細かく割って炭の上に乗せて煙を立たせます。網を敷いてもう一つの缶をさかさまにして重ね待つこと小一時間、出来ました出来ましたいい感じ！チーズにゆで卵、シシャモにささみ、ほかにないかねと捜し干物の魚や塩さば、冷蔵庫にあるものを全部スモークしてしまいました。人間もスモークされ煙くさくなりました。「これで出来るなら又やろうね！」と次を計画中！

１３日金曜日から始まる「やまぶどう展」の作品が今日送られて来ました。今年は力作も多くあり見ごたえあるものばかりです。乱れ編みバッグ、すかし編み、買い物かご、かんすげの縄編みのかご、アダンのかご、袋下など大小さまざまの篭が揃いました、よろしかったら遊びに来てくださいね！