トマトソース作り完了（9月12日）

 
ことこと煮る事2時間、焦げ付かないようにかき混ぜながらもうひとつの鍋では瓶の殺菌です。
今日も朝早くからトマト騒ぎです。バジルを貰いに行ったり、玉ねぎや瓶を買いに行ったり煮て瓶詰
めです・・・・
瓶詰めしたら逆さにして脱気します。（まだまだ熱いです）空気が抜けて出来上がり。
けっこうたくさん出来ました。これで一年分は大丈夫！
年中行事がひとつ終わりました。今回の出来は？美味しくできました！