「日本ミツバチの蜂蜜を搾るから見においで」と朝Ｙさんから連絡があり喜んで見に行きました。
日本ミツバチの巣は案外簡単な作りなので、蜂が巣を作ってくれるかどうか分からないそうで5個ある内の2個だけしかミツバチは住んでいませんでした。
巣箱の下に小さな出入り口がありそこから出たり入ったりしています。さーて巣箱を解体して蜜を搾ります。ミツバチに刺されないようにしなくては・・・・・日本ミツバチはおとなしい蜂だそうですがそれでも注意して・・・・・・
こちらの巣はこんな感じで作られていました。
小さく切り分けて白い蝋をそぎ取り、遠心分離の手動機械に入れます。
私も網をかぶって蝋のそぎ落としのお手伝いです。回りには日本ミツバチがブンブンと飛び回っています。蜂蜜に溺れたミツバチもいましたが、仲間のミツバチが体についた蜜をなめてくれて復活するそうです。
半分ぐらい搾って又蓋をしてミツバチ達に家をお返しします。来年もこの巣に蜂蜜を溜めてくれるようにとお願いしながら。中に残った蜂蜜はミツバチ達の越冬の食料だそうです。
機械にかけているところです、棚板も手作りです。
網で濾して瓶詰めです。
ちょっと映りが悪いですが、ロールケーキです。今日搾った蜂蜜と庭で採れた栗を生クリームに混ぜてロールしました。
明日のコーヒーのお客様に出す予定です。よろしかったらどうぞ！
