栗（１１月２日）

投稿日: 2012/11/03 作成者: mugikusa

 

今年は栗が豊作だったようであちこちから沢山いただきました。

これが最後の栗かと思い、思い切ってメンドクサイ作業の皮むきをして渋皮煮をしてみました。

砂糖が足りないのか、あく抜きが足りないのかイマイチの味でした。

冷凍してお正月まで美味しくいただきましょう！

 

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