味噌作り（３月１０日）

午後から味噌作りのための麴作りです。

お米を蒸かして、蒸かしあがったら冷まして、麹菌をつけて醗酵機に入れて２日間待つのです。

明日は味噌用の豆を煮ます、時間のかかる仕事です。１年分食べるお味噌が出来ます。

相変わらず写真を撮り忘れましたが・・・・・

帰ってからはやりかけのパンツを作りました。

写真写りが悪いのですが、酒袋で作ったパンツとポシェットです。かなりコスト高なパンツとなりました、酒袋４枚使ったのですから。明日は何を作ろうかな？