軽井沢にもたくさんのパン屋があります。おしゃれでこだわりのあるパン屋が主流の時代です。
近頃お気に入りのパン屋は石釜パンやさん、情報はただそれだけ、パン屋の名前はわかりません・・・・・？小さな四角の家がパン屋さん、おやすみの日はシャッターが閉まり、シャッターが閉まるとパン屋の跡形もなく何処がパン屋かわからず通り過ぎるようなパン屋です。
（山には日本茜が出てきました。）
パン屋のオーナーは脱サラなのかな？店番のおじいさん（オーナーのお父さんでしょう）がぼけないように頭の体操、レジよりも早く計算してお勘定してくれます。客に媚びることもなく、愛想も無いけれど気持ちのいいパン屋です。
決しておしゃれでもないし、素敵でもない、特別なパンでもない、そんな普通のパンが美味しいのです。今日も５時過ぎまで開いていたので帰りに寄って残り物のパンを買って帰りました。パンとはそんなものが満足満足・・・・・しかしオーナーにとってはこだわりのパンであることに間違いなし！
中軽井沢の星のやから裏道を進むと住宅地のまん中にあります。水曜がお休みだそうです。(写真なしですみません）
