先日リフォーム教室にみえているＳさんから「梅いらない？」と声かけられすぐに「いるいるいる」と返事しました、今日本町の店ギャラリーつたやに行ったら箱一杯の梅が届いていました。その場で女３人で分けました、一人は梅酒に、もう一人はシロップ煮にそして私は梅肉エキスを作ることにしました。
まず梅割で梅を割って種を出します、それを摩り下ろし布で搾ります、そして土鍋に入れて弱火で煮ること７時間。まだかなまだかなと首を長ーくしてヘラを動かします、フィニッシュは飴状に真っ黒くなったら火を止めて瓶に移します。やっと出来上がり、２００個近くの梅からわずか30mlのエキスしか取れませんでした。それだけ濃厚ということでしょうか？
我が家では、おなかの痛い時、食べ過ぎの時、はたまた体調不良や風邪の時にでも梅肉エキスをなめます。おまじないのようなものですが、これがよく効くのです。
今日はこの他にどくだみの草木染もしました。大なべで煮ていたら煮すぎたのか葉っぱがどろどろになりました。体中どくだみの匂いが付いたようで、梅とやどくだみで体が浄化された気分です！
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